Marseille · Cuisine végétale

École de cuisine végétale à Marseille

Ateliers . stages . formations

ALIMA propose des ateliers et stages de cuisine ouverts à tous, guidés par notre collectif de chef.fes expert.es, pour apprendre à cuisiner le végétal autrement.

Une cuisine durable et vivante.

Un véritable savoir-faire à travers une cuisine végétale sans limite..

Ce que nous proposons

Nos offres

Ateliers

Des sessions de 3h pour découvrir et pratiquer, parfait pour s'initier à la cuisine végétale. Vous repartez avec les recettes et des nouvelles idées à refaire. Repas partagé en fin d'atelier.

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Stages

Des formats intensifs de 1 à 5 jours, pour acquérir rapidement des techniques professionnelles en cuisine végétale. Avec des thématiques variées dans un cadre pratique et convivial. Tout le matériel et les repas sont inclus.

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Formation pro

Des programmes de formation de cuisine végétale pour les professionnels à la carte. Possibilité de financement nous contacter.

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Entreprises

Des ateliers team building sur mesure pour vos équipes, autour du végétal. Une offre traiteur. Demander un devis.

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Notre vision

Cuisiner, c'est déjà s'engager.

L'école de cuisine végétale à Marseille s'inscrit dans une réflexion globale autour des enjeux de transition alimentaire. Elle interroge nos systèmes de production et d'exploitation.

À travers une approche à la fois systémique et engagée, elle questionne les liens entre alimentation, éthique animale, écologie et santé — et invite à re-questionner nos modes de consommation, notre façon de cuisiner et de nous nourrir.

Nos piliers de formation